Nom de l’auteur/autrice :Camille Giraud
Je suis journaliste culinaire et consultante en restauration, spécialisée dans les bistrots parisiens et la cuisine de maison contemporaine. Formée à Ferrandi Paris et ancienne cheffe de partie au Chateaubriand (Paris 11e), j’ai accompagné plusieurs ouvertures de restaurants de quartier. Mon travail explore le lien entre gastronomie du quotidien, produits de saison et art de recevoir chez soi. J’aime raconter les coulisses des tables du 11e arrondissement et partager des conseils concrets pour mieux cuisiner à la maison. J’écris pour transmettre des repères fiables aux gourmets curieux en quête d’adresses sincères et d’idées accessibles.
